Sernik z ziemniakami

Podziel się z innymi Opiekunkami swoimi ulubionymi potrawami i sprawdzonymi przepisami.

Sernik z ziemniakami

Postprzez anka.sz » Pt, 26 lut 2016, 10:03

Dla tych Pań, które nie śledzą nas na Facebooku, przepis na sernik z ziemniakami:

Sernik z ziemniakami

Składniki:

Ciasto półkruche:
20dkg mąki
8 dkg tłuszczu
8 dkg cukru pudru
1 jajo
2-3 łyżki śmietany
1/3 proszku do pieczenia

Masa serowa:
50dkg dobrze odciśniętego sera
30dkg obranych ugotowanych ziemniaków
5 jaj
25 dkg cukru pudru
10 dkg masła lub margaryny
1/2 paczki proszku do pieczenia
3dkg rodzynek, wanilia
3dkg skórki pomarańczowej

Jajo rozmącić ze śmietaną. Mąkę zmieszać z proszkiem, przesiać, posiekać z tłuszczem na stolnicy, dodać resztę składników ciasta półkruchego. Zagnieść ciasto. Schłodzić, rozwałkować, wyłożyć na dno tortownicy i podpiec.
Przyrządzić masę serową: ser zemleć, masło utrzeć na pulchną masę, dodawać kolejno żółtka, przesiany cukier, ziemniaki i ser. Ucierać starannie, ubić pianę, wyłożyć na masę serową, dodać posiekaną skórkę pomarańczową, rodzynki, wanilię. Lekko wymieszać. Wyłożyć na podpieczone ciasto. Wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika na 50-60 min.
Smacznego!

sernik z ziemniakami.jpg
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
anka.sz
 
Posty: 6
Dołączył(a): Pt, 26 lut 2016, 10:48

Re: Sernik z ziemniakami

Postprzez Gucia77 » Pt, 26 lut 2016, 11:06

Wygląda przepysznie ten sernik. Szkoda, że tu w Niemczech nie ma takiego sera z prawdziwego zdarzenia to zrobiłabym sernik.
Zakupy - i nagle 7 godzin chodzenia nie sprawia ci żadnego problemu ;)
Avatar użytkownika
Gucia77
 
Posty: 1015
Dołączył(a): Śr, 22 kwi 2015, 18:28
Lokalizacja: Wettringen (Bawaria)
Agencja pracy: Pronobel

Re: Sernik z ziemniakami

Postprzez igaska74 » Pn, 29 lut 2016, 20:35

Wygląda super, ciekawa jestem jak smakuje :o
Avatar użytkownika
igaska74
 
Posty: 777
Dołączył(a): Pn, 23 mar 2015, 22:39
Lokalizacja: Darmstadt
Agencja pracy: Hilfeneo


Powrót do Kulinaria



Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość

cron